Língua:
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Uva vermelha congelada sem sementes. Fresca e madura, limpa e saudável. Sem sementes. Congelada em um túnel estático, selecionada e embalada em diferentes qualidades segundo os padrões HACCP.
Informação
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Vida útil
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2 anos armazenadas a -18ºC |
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Ingredientes
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100% Uvas frescas |
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Variedades
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Crimson - Ruby
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| Armazenamento |
-18ºC
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Análise Organoléptica
| Aparência | Produto limpo e saudável |
| Cor | Típico da Uva Crimson y Rubi |
| Aroma e sabor |
Característicos de um produto fresco, sem aromas ou sabores estranhos.
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Análise física - Amostra de 1000 grs.
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Uva IQF
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90%
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| Variação de cor |
5%
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| Dano mecânico |
10%
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| Combine |
2%
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| Fungo |
0%
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| Sobre maduração |
5%
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| Esmagado |
3%
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| Bloqueio |
2% (>a 2 unidades)
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| Matéria estranha vegetal | ½” por mostra |
| Matéria estranha | Ausência |
Análise Química - De acordo com a Legislação da Comunidade Europeia VO (EG) No.396 / 2005
Análise Microbiológica - De acordo com a Legislação de Parâmetros Microbiológicos da Comunidade Europeia (EG VO 2073/2005)
Análise de Alergênio - Produto declarado como não alérgico de acordo com 2007/68/EG
Embalagem
| Embalagem primária | Bolsa de polietileno azul - 60 mícrones |
| Embalagem secundária | Caixa de papelão ondulado |
| Formatos | 4x2,5 Kg./ 1x10 Kg. Líquido / 30 lbs |
| Tipo de selo na caixa |
Azul
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| Rótulo | Produto / Variedade / Formato / Data de produção / Data de validade / Origem |
TODOS OS PRODUTOS SÃO SUBMETIDOS À DETECÇÃO DE METAIS.