Língua:
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Amoras colhidas manualmente. Frescas, limpas e saudáveis. Congeladas em túnel estático ou contínuo, selecionadas e embaladas em diferentes qualidades segundo as normas HACCP.
Informação
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Vida útil
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2 anos armazenadas a -18ºC |
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Ingredientes
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100% amoras frescas |
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Variedades
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Chilliwak - Navaho - Wild
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| Armazenamento |
-18ºC
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Análise Organoléptica
| Aparência | Produto limpo e saudável |
| Cor | Típico da Amora Chilliwak - Navaho - Selvagem |
| Olor e Sabor |
Característico de um produto fresco, sem olores ou sabores estranhos.
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Análise física - Amostra de 500 gramos. - IQF A padrão
| Fruta inteira IQF |
95%
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| Dano mecânico |
5%
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| Fruta de cor preta |
90%
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| Fruta de cor roxa |
7%
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| Fruta de cor vermelha |
5%
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| Sobre maduração |
5%
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| Bloqueio |
2% (>a 2 unidades)
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| Matéria estranha vegetal | 1/2” por amostra |
| Matéria estranha | Ausência |
| Bastões de amora por caixa |
6/13/50
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Análise Química - De acordo com a Legislação da Comunidade Europeia VO (EG) No.396 / 2005
Análise Microbiológica - De acordo com a Legislação de Parâmetros Microbiológicos da Comunidade Europeia (EG VO 2073/2005)
Análise de Alergênio - Produto declarado como não alérgico de acordo com 2007/68/EG
Embalagem
| Embalagem primária |
Bolsa de polietileno azul – 60 micrones
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| Embalagem secundária |
Caja de cartón corrugado
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Formatos
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1x12 Kg. Neto / 1x30 lbs.
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| Tipo de selo na caixa |
Azul
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| Rótulo |
Produto / Variedade / Formato / Data de produção / Data de validade / Origem
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TODOS OS PRODUTOS ESTÃO SUJEITOS À DETECÇÃO DE METAIS.