Língua:
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Morangos colhidos manualmente. Frescos, limpos e saudáveis. Congelados em túnel estático ou contínuo, selecionados e embalados em diferentes qualidades segundo as normas HACCP.
Informação
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Vida útil
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2 anos armazenado a -18ºC |
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Ingredientes
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100% morangos frescos |
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Variedades
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Camarossa
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| Armazenamento |
-18ºC
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Análise Organoléptica
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Aparência
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Produto limpo e saudável |
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Cor
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Típico do Morango Camarossa |
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Olor e sabor
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Característico de um produto fresco, sem olores ou sabores estranhos
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Análise física - Amostra de 1000 grs. - IQF A Morango Calibrado 25-35 mm.
| Calibre 25-35 mm |
90%
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| Fruta inteira IQF |
95%
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| Dano mecânico |
10%
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| Ombros e pontas verdes |
5%
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| Fungo |
0%
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| Sobre maduração |
5%
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| Esmagado |
3%
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| Bloqueio |
2% (>a 2 unidades)
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| Matéria estranha vegetal | ½” por amostra |
| Matéria estranha | Ausência |
Análise Química - De acordo com a Legislação da Comunidade Europeia VO (EG) No.396 / 2005
Análise Microbiológica - De acordo com a Legislação de Parâmetros Microbiológicos da Comunidade Europeia (EG VO 2073/2005)
Análise de Alergênio - Produto declarado como não alérgico de acordo com 2007/68/EG
Embalagem
| Embalagem primária | Bolsa de polietano azul - 60 mícrons |
| Embalagem secundária | Caixa de papelão ondulado |
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Formatos
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1 x 12 Kg. Líquido / 1 x 30 lbs. |
| Tipo de selo na caixa |
Azul
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| Rótulo |
Produto / Variedade / Formato / Data de produção / Data de validade / Origem
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TODOS OS PRODUTOS ESTÃO SUJEITOS À DETECÇÃO DE METAIS.